Fırında Mücver Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Hafif ve Pratik Bir Mücver Deneyimi

Kızartma derdi olmadan mücver yapmak ister misiniz? Hem hafif hem de lezzetli bir alternatif olan fırında mücver, özellikle sebze severlerin ve diyet yapanların gözdesi haline geliyor. Zucchini (kabak), havuç ve taze otlarla hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de sindirimi kolay bir öğün sunar.

Kaç Kişilik ve Kaç Kalori?

Bu tarif, standart ölçülere göre 4 kişilik olacak şekilde hazırlanmıştır. Fırında pişirildiği için yağ oranı düşüktür ve bu da kalorisini oldukça azaltır. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) fırında mücver:

• Yaklaşık 160-180 kalori içerir.
• Kızartılmış mücvere göre %40 daha az yağ içerir.

Bu da fırında mücveri diyet yapanlar veya hafif akşam yemeği arayanlar için ideal hale getiriyor.

Malzemeler

• 3 adet orta boy kabak
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 4 yemek kaşığı un (isteğe göre yulaf unu da kullanılabilir)
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (tepsi yağlamak için)

Hazırlanışı

1. Sebzeleri Hazırlayın

Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu elinizle iyice sıkın. Havuç ekleyecekseniz onu da aynı şekilde rendeleyin.

2. Karışımı Oluşturun

Derin bir kaseye yumurtaları kırın, peynir, doğranmış yeşillikler, un ve baharatları ekleyin. Rendelenmiş kabakları da ilave ederek iyice karıştırın. Karışım koyu bir kek hamuru kıvamında olmalı.

3. Tepsiye Dökün

Yağlı kağıt serili veya hafif yağlanmış fırın tepsisine harcı dökün ve spatula yardımıyla düzeltin. Dilerseniz muffin kalıplarına da dökebilirsiniz.

4. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üstü altın sarısı olup kenarları hafif kızardığında hazır demektir.

Servis Önerisi

Fırında mücveri yoğurtla veya sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Yanında birkaç dilim limon ve taze nane ile şık bir sunum elde edebilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

Neden Fırında Mücver Tercih Edilmeli?

• Daha az yağlı: Kızartmaya göre çok daha az kalori içerir.
• Sindirim dostu: Hafif ve mideyi yormaz.
• Çocuklar için ideal: Küçük muffin kalıplarında pişirerek çocuklar için sunumu eğlenceli hale getirebilirsiniz.
• Kolay ve pratik: 10 dakikalık hazırlıkla fırına girmeye hazır.